食神宋伟石个人主页

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姓名:宋伟石 

性别:男
专业职称:国家高级烹调技师;国家餐饮业一级评委;
现任职务:国务院机关事务管理局西山服务局终身高级烹饪技术顾问,国务院机关事务管理局西山服务局终身高级营养配餐师,北京瑞昌利达酒店管理有限公司总经理。 
  工作年限:32年

  求职意向:行政总厨、厨师长、厨房承包、餐饮技术顾问(可兼职)
  联系电话:13909802988
  邮箱:songweishi19621210@126.com
  个人网站:http://www.songws.cn
  个人荣誉:
  曾任辽宁省海城市政协常委,劳动模范,十大杰出青年
  2001年被中国商业联合会、中国烹饪协会授予中国烹饪名师。
  2002年全国餐饮行业管理成就奖;餐饮业国家一级评委;劳动保障
  部国家职业技能竞赛裁判员。
  2002年4月担任中央电视台《满汉全席》评委。
  2003年担任全国第五届烹饪大赛评委;
  2003年被中国饭店协会授予中国烹饪大师;
  2006年被中国烹饪协会授予中国烹饪大师;中国烹饪协会名厨专业
  委员会委员:大连市连菜协会副会长:中国名厨名店战略促进
  会副会长,国际烹饪联合会常务理事副秘书长。
  2006年担任首届搜厨国际烹饪大赛评委;
  国际食神争霸赛评委;
  首届中华杯“满汉全席”名师烹饪大赛评委;
  2006年荣获法国国际厨皇美食会颁发的“优异之星”勋章;
  2009年被聘任2009餐饮高峰论坛国际烹饪比赛裁判长;
  法国国际厨皇美食会“资深金牌会员”;
  全国第三届烹饪大赛银牌获得者;
  首届世界烹饪大赛银牌获得者;
主要从业经验:
  2009―至今 任国务院机关事务管理局西山服务局终身高级烹饪技术顾问,国务院机关事务管理局西山服务局终身高级营养配餐师,北京瑞昌利达酒店管理有限公司总经理。为全国人大委员长吴邦国,国务院常务副总理李克强,国务院副总理回良玉主厨。
  1996―2009任浙江青田飞鹤度假山庄行政总厨(四星级);
  深圳麒麟山庄贵宾楼主厨(五星级)
  北京鸿客祥酒楼行政总厨;
  国际酒店餐饮部副经理兼行政总厨;
  春雷酒店总经理(三星级);
  万顺达酒店副总经理兼行政总厨(三星级);
  昆仑大酒店行政总厨(四星级);
  国贸大饭店行政总厨(四星级);
  太原一品海鲜餐饮公司餐饮总监;
  呼和浩特市大连品海园美食广场餐饮总监;
  上海市宝钢集团宝钢宾馆餐饮出品总监(四星级);
  曾任多家大型生态园餐饮技术顾问;
  1990―1996 辽宁鞍山市宏云职业烹饪技术学校校长,培养学生2000多人,门下徒弟200多人,多名弟子被中国饭店协会授予中国烹饪名师称号,并先后在国际及国内大赛上获奖。(海城人网站

 
 
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